先我们撇开你的租房等成本不计，加盟一家湘菜馆的也要按照你想要加盟的品牌来分析，各有不同，有的湘菜馆光加盟费就要一百多万，但是比较少的也就十万左右，关键是要看你加盟的品牌以及你开店的规模。

我觉得的话加盟做湘菜就是要选择一个好的口味，然后有一批不错的经营团队，再需要的一个就是要有原料配送，当然这也是好口味的必然因素。

我认为不错的一家湘菜馆费大厨辣椒炒肉还可以，是那种平民化的餐厅，规模不一定要很大， 但是生意不错的，他们的加盟费用大概就在10到20万之间吧。关键是看你要开一家多大的店子了，毕竟店子的大小也关系着总部为你投入的人力物力，这都是成正比。

费大厨辣椒炒肉，从选址—设计—装修—营业，提供一条龙服务，为你解决一切后顾之忧。费大厨辣椒炒肉总部为每个商家量身订造适合店铺的装修指导方案，提供整套的设计方案与装修图纸，根据不同的店面结构，做出个性化的装修指导，合理控制装修费用。费大厨辣椒炒肉的所有菜式，全部统一由总部提供，采用冷藏配送模式，点餐加热即可食用。所有新开业的店面，总部将委派金牌大厨下店亲自指导，当天熟悉所有菜式，无需大厨无需太多人工，开业当天即可赚钱！

       费大厨辣椒炒肉在当今社会里，随着经济的发展，以“滚雪球”的速度迅猛发展，湘菜俨然天下美食。时势造英雄，更造就了湘菜这个名闻天下的名菜。选择创业，从湘菜开始。